Beautiful Chengdu

Het zit erop, mijn laatste avond in Xi’an is voorbij ik maak me op voor de reis naar Chengdu zo’n 700km zuidelijker en met een beter klimaat, zeggen ze, maar ik wil u mijn laatste maal niet onthouden en ik kan u afraden dit niet te lezen vlak voordat u gaat eten .
Hotpot, heel populair in China vandaar ook de lange, lange wachttijden bij de betere restaurants maar....het is het waard. Je kunt het doen vanaf 2 tot oneindig veel personen, het restaurant waar wij gingen eten heeft bv plaats voor 800 personen !?! en is gesitueerd in een flatgebouw, waaronder winkels en waarboven woningen, en is tevens verdeeld over 4 verdiepingen. Als je dan toch een eettentje begint, kan je het maar beter gelijk goed doen.

Ok hotpot dus, je zit met je vrienden aan een te lage tafel, voor mijn benen dan, met in het midden een grote gaspit de “Fujar” komt binnen een paarminuten met een kokend het pan gevuld met bouillion en daarin diverse smaakmakers zoals knoflook, tijm, tomaat enz enz die pan, u raad het al, past precies op die pit pit gaat aan en koken maar.
De pan is verdeeld in twee stukken, dus het is 1 pan maar met een tussenschot, een de ene kant de milde bouillon e aan de andere kant de wat hetere versie. Dan komen er allerlei schalen op tafel te staan met rauw eten en de bedoeling is dan dat je gezellig met elkaar gaat koken, eten en keuvelen. En zoals ik u al eerder schreef hadden wij o.a. kikker, geitenballen, kippenpoten en meer van dat gezellig voedsel...uiteraard is dit alles onderbouwd met de foto’s onderaan deze pagina. Eet smakelijk voor straks!!

En na veel te veel gegeten te hebben, kikker is echt heel lekker, heb ik mezelf terug gesleept naar mijn hotel alwaar ik mij spullen nog moest pakken want de trip naar Chengdu zou al vroeg beginnen. Ik had besloten om morgen een taxi te nemen dus wilde ik ook nog even geld pinnen, geen probleem hier, er zijn hier gewoon geldautomaten net als in Europa en....ze werken ook nog hetzelfde...met een verschil......deze geldautomaten worden ’s nachts bewaakt!! Jaja criminaliteit is ook hier doorgedrongen. Bewaking dus...meestal een man in een veel te ruim zittend uniform meestal met het logo van de plaatselijke busmaatschappij, bij gebrek aan uniformen neem ik aan, maar het staat interessant dus... aangekomen bij de pinmachine zie ik alleen nergens een bewaker, hmmm verdacht, maar bij het naar binnen treden krijg ik hem in smiezen....de man wil slapend rijk worden hihi want....hij ligt, te slapen in een zelf gebouwd holletje, ik voel me gelijk een stuk veiliger!!!

De reis naar het vliegveld brengt ook nog een opmerkelijk feit met zich mee, aangezien hier in China ontzettend veel gebouwd wordt, en dan bedoel ik niet “een” flatje of “een” nieuwe weg...nee er worden gelijk 17 nieuwe flatgebouwen neergepland en evenzoveel wegen dus zeg maar een nieuwe stad in een keer!! Probleem is alleen hoe noem je zo’n stad....daar hebben ze in China de oplossing voor bv dit project bij heet vliegveld heet......ja, raad u maar, of kijk even op de foto!!
Ok ondertussen aangekomen op het vliegveld nog ff de gebruikelijke foto’s maken met de inheemse bevolking in het lokale theehuis alhier en dan snel het vliegtuig in richting de stad waar je nooit linksaf kan slaan?! En u moet me morgen maar vragen waarom deze stad die naam heeft ik heb ook geen idee want ik ben hier nog nooit geweest!
Ahh, Chengdu airport de voetstappen die ik hier achter mij laat zijn die 1e op dit stukje China als het goed is worden we opgewacht ik heb alleen geen idee door wie maar door gebruik van de plaatselijke social media ben ik daar snel achter want ik krijg een foto op mijn Wechat, dat is de Chinese versie van What’s app zo is QQ de Chinese Facebook en Weibo de Oosterse versie van Twitter en ik moet zeggen het werkt grandioos in de aankomsthal zie ik gelijk de contact persoon staan een meisje van rond de 25 jaar en ze lijkt inderdaad op de foto die ze mij zojuist heeft ge-wechat. En surprise surprise...ze heeft haar eigen auto bij zich om ons naar het hotel te vervoeren, dat is weer eens wat anders dan tijden lang naar een beschikbare taxi te zoeken of weer eens achterin een of ander smerig busje te worden gepropt. Het klikt gelijk want als ze vraagt of ik Cheng ben (mijn naam hier, wat heel gewoon is, iedereen diein de toeristen industrie werkt hier heeft een Engelse naam aangenomen dus in jaar 1 dat ik hier was heb ik gelijk een Chinese naam geadopteerd) en ik daar bevestigend op antwoord zegt zij ineens: maar je lijkt meer op “Gulliver” daarmee doelend op de Gulliver uit “Gullivers travel” de reus die aankwam in het land van kleine mensen (dwergen is sociaal niet meer aanvaardbaar ) en inderdaad als ik zo eens om me heen kijk zie ik dat de gemiddelde lengte hier ongeveer 1 meter 50 is. Ik dank haar vriendelijk en weet dat ik de rest van de tijd hier door mijn team Gulliver genoemd zal worden. Dank je wel meiske!!
De reis naar het hotel verloopt voorspoedig doch erg, erg traag, ze is niet gewend te rijden!! Auto s razen al toeterend links en rechts langs ons heen, en waar we 50 mogen, gaan we ook inderdaad... 30!?! Pff de 20 km naar de plek van bestemming duurt, pak m beet.... 45 min, maar dan zijn we ook in een van de mooiste hotels van de stad, er zijn kosten noch moeite gespaard om mij onder te brengen. Ik zit op de 25 etage en het uitzicht is gewoonweg “stunning” je zou gewoon voor je plezier op je hotel kamer blijven, maar dat kan helaas niet. Het werk wacht en zoals gewoonlijk is de tijd die een Chinees nodig heeft voor dit werk vele malen langer dan dat ik nodig heb dus ik zie nu al aan het tijdschema dat ik dagen eerder klaar ben dan de bedoeling is.

Wordt vervolgd
Zai jian
Cheng